15 февраля 2022 г.

Текст и фотографии
Олег Цымбаревич


Зимнее меню лесной птичьей столовой


Бывают дни, когда возле птичьей кормушки образуется настоящая очередь желающих пообедать, но иногда в течение двух-трёх дней птицы не прилетают к ней, как обычно, и семечки подсолнуха остаются нетронутыми.
Неужели в эти холодные дни им не голодно? Можно, конечно, предположить, что где-то по соседству в другой кормушке есть что-то повкусней: может быть, кусочек сальца, тыквенные или арахисовые семечки, ещё что-нибудь – у нас все любят птиц подкормить.
А может быть, птицам не всегда хочется питаться в гостях, а всё же иногда вернуться домой в свою лесную столовую, где их всегда ждёт знакомое и разнообразное меню? Чем вообще птицы питаются в лесу зимой?

Конечно, зимнее лесное меню не такое богатое, как летом: многим насекомоядным птицам, не улетающим на юг, приходится менять свои летние привычки, иногда переходя на вегетарианскую еду. И что же им предложат в лесной столовой в эти дни? Посмотрим на несколько наиболее частых блюд из этого меню.

Один из главных поставщиков калорийной пищи для птиц и не только – это ели и сосны. Их семена созревают через полтора года после опыления – в октябре-ноябре следующего года и всю зиму находятся внутри шишек до самой весны, когда солнце достаточно прогреет воздух, и из-под раскрывающихся чешуек семена начнут разлетаться во все стороны.
Но до весны ещё надо продержаться, поэтому многие лесные обитатели научились извлекать питательные семечки, спрятанные за крепкими чешуйками шишек. Одни из самых активных добытчиков семян из шишек сосен и елей – дятлы и клесты.


  Дятел за работой в своей кузнице

Но для того, чтобы подкрепиться, дятлам и другим птицам приходится поработать. Например, дятлу в день необходимо обработать в своей "кузнице" до 50-70 еловых шишек, чтобы съесть от 500 до 1000  крошечных семян.


Здесь у дятла в работе еловая шишка

С таким рабочим графиком дятел никогда не наберёт лишний вес.


Еловые шишки, опустошённые дятлом в его кузнице-столовой

Кроме дятлов и клестов активно употребляют в пищу семена ели, реже сосны, также другие птицы: синицы, лазоревки, гаички, хохлатые синицы, желтоголовые корольки, поползни, чижи, зеленушки, и даже вороны и сороки были замечены в их употреблении.

Семена ели и сосны внешне напоминают крылатки клёна – это простое изобретение природы хорошо работает уже многие тысячелетия, так как с клёнами, соснами и ёлками у нас полный порядок.


Семена ели

А вот для того, чтобы получить достаточно семян для дневного рациона из более мелких сосновых шишек, дятлу необходимо раздолбить их в полтора раза больше, чем еловых.


Дятел долбит сосновую шишку

Под давно засохшей сосной куча опустошённых шишек только увеличивается. Эта сосна служит кузницей дятла – просто на ней гораздо удобней крепить шишки для их обработки.


Сосновые шишки, раздолбленные дятлом в его кузнице-столовой

Хотя семена в сосновых шишках более питательные, чем в еловых, на их добычу затрачивается гораздо больше энергии – это занятие в полтора раза более трудоёмкое, и поэтому в рационе дятлов присутствуют как сосновые – более питательные, так и еловые – менее энергозатратные шишки. 


Семена сосны.
  Тысяча семян сосны весит всего лишь около шести грамм.

Часто на вопрос "на каких деревьях растут шишки?" как дети, так часто и взрослые отвечают одинаково: "На ёлках и на соснах". Взрослые могут ещё добавить лиственницу, пихту и кедр, но все забывают про одно из наших самых обычных деревьев – ольху.

А ольховые шишечки, хотя и маленькие по сравнению с сосновыми и еловыми, но выглядят не хуже других.


Ольховые шишки

У черной и серой ольхи шишки, внешне похожие на миниатюрные шишки хвойных деревьев, созревают в октябре, и семена из-под их раскрывающихся чешуек постепенно вылетают в течение всей зимы.

Зимой, особенно после ветреных дней, снег в ольшаниках и смешанных лесах часто бывает покрыт семенами ольхи, легко разносимыми ветром в разные стороны.


Шишечки и семена ольхи на снегу

Семена ольхи – миниатюрные орешки, величиной 2-3 миллиметра – внешне отдалённо напоминают семена гречки.


Семена ольхи

Для чижей, чечёток и других мелких птиц эти питательные крупинки являются одним из основных кормов зимой. Чижи и чечётки часто налетают большими стайками на верхушки деревьев в ольшаниках, опустошая шишечки от семян своими крепкими клювами, а иногда собирают осыпавшуюся часть крупинок прямо со снега.


Чижи поедают семена ольхи

Кроме того, многие птицы с удовольствием угощаются также почками и семенами берёзы. Большие стайки чижей, чечёток, ополовников и других мелких птиц часто можно увидеть зимой на верхушках берёз, устраивающих там свой весёлый пир.

Однако не только мелкие птицы находят корм на берёзах, но, например, рябчики тоже любят подкрепиться серёжками, почками и побегами берёзы и ольхи.


Рябчик на ветках берёзы

Ещё одно урожайное растение, любимое многими птицами – всем знакомый тростник. Его заросли можно встретить почти везде, где есть достаточно влаги – по болотам, заливным лугам, по берегам рек и озёр, на песчаных отмелях морского побережья.


Заросли тростника на берегу Таллинского залива

Тростниковые заросли служат птицам одновременно и укрытием от врагов и источником пищи. Тростник относится к семейству злаковых или мятликовых, и в его соцветиях-метёлках содержатся тысячи мелких плодов – зерновок, внешне напоминающих неочищенные зёрна овса.


Зерновки-семена тростника

Эти зерновки – любимая зимняя пища усатых синиц. Зимой большие стайки этих небольших птичек с необычным окрасом оперенья почти всё время проводят в зарослях тростника, то и дело перелетая с одного места на другое.


Самец усатой синицы в тростнике

И, кажется, запасы корма для них здесь, в бесконечных зарослях тростника на побережье, никогда не кончатся. 


Самец усатой синицы на соцветии-метёлке тростника

Семенами тростника часто подкрепляются и другие мелкие птицы, например, лазоревки.


Лазоревка на соцветии-метёлке тростника

Многие птицы любят кормиться семенами различных травянистых растений, сухие стебли с соцветиями которых колышатся над заснеженными полями или лужайками.

Одно из таких растений, любимое птицами – лопух или репейник, с прилипчивыми колючками которого все знакомы с детства.
Цепляясь с помощью колючек к шерсти животных, перьям птиц или к одежде, семена репейника переносятся на дальние расстояния, расширяя таким образом ареал своего местообитания.


Сухие кисти соцветий-корзинок репейника

А вот сами семена лопуха особенно и не разглядеть – они находятся внутри колючих шаровидных корзинок, собранных в кисти по несколько штук. Но птицы хорошо знают, что содержится внутри этих колючек и с удовольствием угощаются питательными плодами.


Семена лопуха

Но не только птицам нравятся семена лопуха: внутри них, а также в стеблях растения, часто можно обнаружить ещё одних любителей поживиться – это или личинки мелких бабочек или жуков-долгоносиков.


Между прочим об этих личинках, зимующих в репейниках и других растениях с толстыми стеблями, например, в чертополохе и полыни, хорошо знают рыбаки, использующие личинки в качестве наживки для зимней рыбалки.


Личинка мелкой бабочки или жука-долгоносика, зимующая внутри семечка репейника

Семенами репейника и других травянистых растений любят зимой кормиться, например, нарядные щеглы. Но, как видим, в вегетарианском блюде из семян лопуха ему может неожиданно попасться и мясная добавка, чему щегол будет очень рад.


Щегол на сухом растении колокольчика скученного

А есть предусмотрительные птицы, делающие на зиму запасы. Например, поползни известны тем, что постоянно занимаются "заготовительством" – рассовывают жёлуди, орешки и семечки в расщелины коры деревьев или прячут их во мхах.

Поползень только что спрятал в этом мху жёлудь – я это видел.

В особенно сложные и морозные дни, эти запасы могут выручить птиц. И не только поползней, так как другие птицы тоже могут найти (и находят) эти запасники.


Съесть или спрятать?

Интересный след в снегу – что за птица могла бы его оставить и что ей здесь вообще понадобилось?

Это фотография могла бы стать иллюстрацией к статье "Следы на снегу"

Скорее всего, этот след оставила сойка, и, возможно, она пыталась найти здесь свой тайник.
Сойки, как и белки, тоже делают себе на зиму запасы, пряча жёлуди и орехи в корнях деревьев, под лиственным опадом или во мху.

Сойка – птица хитрая и запасливая

И здесь она тоже что-то искала – судя по упорству рытья, сойка точно знала, что это то самое место, где надо копать. Хотя могло так случиться, что белка ещё раньше нашла этот тайник, и кладовая уже была пуста.

Здесь, скорее всего, находилась кладовая сойки

Конечно, только этими семенами лесное меню пернатых не ограничивается – в лесу и зимой хватает разнообразных засушенных плодов, гриьов, семян, орехов и желудей, почек и серёжек на деревьях, а под корой и в трухлявых пнях зимует огромное количество насекомых и их личинок.

Так что птицы никогда не останутся голодными, даже если мы не будем их подкармливать, хотя всё же помощь птицам в холодную зиму будет совсем не лишней. Но пусть птицы сами разберутся, что им нужнее.